Spumante Senza Alcohol 0.0 MONTELVINI

Il Montelvini 0% Alcohol Free Sparkling nasce da un blend di uve bianche pregiate e aromatiche, con base Riesling, pensato per offrire un’esperienza fresca ed elegante senza alcol. La dealcolizzazione avviene tramite colonna a coni rotanti, una tecnologia delicata che rimuove l’alcol a bassa temperatura e in condizioni di vuoto, preservando aromi, fragranza e freschezza del vino. Successivamente viene aggiunta una quota di mosto per riequilibrare acidità e morbidezza, mentre l’aggiunta controllata di CO₂ dona una piacevole effervescenza e la microfiltrazione garantisce purezza e stabilità del prodotto.

Caratteristiche di questo Spumante senza Alcohol

All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da una spuma fine e da un perlage elegante e persistente. Al naso emergono note floreali e delicate sfumature minerali, mentre al palato si distingue per la sua freschezza cristallina, l’armonia e l’equilibrio tra acidità naturale e morbidezza. Il sorso è leggero, dissetante e piacevolmente vivace.

Abbinamenti consigliati con questo Spumante Montelvini

Si abbina perfettamente a piatti di pesce, molluschi, crostacei, formaggi morbidi a crosta fiorita e cucina delicata leggermente speziata. Ottimo anche con cucina internazionale leggera, asiatica, indiana, africana e vegetariana, oltre ai classici aperitivi all’italiana. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra 6 e 8 °C.