Vino Bolgheri
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I migliori Vini Bolgheri
I vini Bolgheri sono perfetti per accompagnare una cena tra amici, o per una serata intima, grazie al loro carattere unico, al gusto pieno e all’aroma intenso, carico e polposo. Nello store di Negozio del Vino trovi un ricco assortimento di bottiglie a un prezzo scontato, pronte per essere spedite direttamente a casa tua. Particolarmente apprezzato dagli intenditori, il vino Bolgheri è prodotto dai vitigni che corrono parallelamente alle coste della Toscana, situati principalmente nella provincia di Livorno e nel comune di Castagneto Carducci. Secondo gli anziani era impossibile realizzare un buon prodotto in vicinanza del mare, ragion per cui il primo vigneto fu piantato a Castiglioncello di Bolgheri, nel 1944 esposto ad est e a 400 metri sul livello del mare. L’esperienza sul campo e le recenti scoperte hanno però dimostrato che è proprio la vicinanza al mare a garantire alle uve quel giusto grado di acidità, zuccheri polifenoli, facendo aumentare la superficie produttiva ai piedi delle colline e nella pianura verso la zona sud di Castagneto. Nel 1995, precisamente il 14 dicembre si costituisce il consorzio per la tutela di questa denominazione ad opera di alcuni fondatori che dettano le regole per le produzioni DOC.
Vini Bolgheri dalla Toscana
Le etichette che ti proponiamo vengono realizzate da vitigni che crescono su superfici molto variabili, terreni alluvionali di origine fluviale, terreni marini con sabbie, calcari e argille, vulcanici. La coltivazione a terrazze su diversi livelli consente inoltre di mitigare l’umidità, mantenendola in profondità e restituendola nei periodi di mancanza di pioggia e aridità del terreno. Il sistema prevalente di allevamento del vino della Toscana è il cordone speronato singolo, con le coltivazioni tipiche delle uve storicamente utilizzate che danno origine a prodotti di qualità come il vino Bolgheri, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Per i vini bianchi la più impiantata è sicuramente il Vermentino, insieme al Sauvignon Blanc, spesso affiancato dal Viognier che garantisce un’ottima produzione di vino Bolgheri. Il bianco, dalla colorazione giallo paglierino è in grado di offrire riflessi dorati e all’olfatto sentori di cedro, mele e frutta candita misto a vaghe essenze floreali. Il sapore sapido e persistente con note minerali è capace di affinarsi ulteriormente con l'invecchiamento in bottiglia. La posizione delle Colline metallifere, situate ad est di Castagneto, permette inoltre di proteggere i vitigni dai freddi venti invernali, mentre le correnti del mare e le escursioni termiche della stagione estiva provocano la maturazione lenta e regolare delle uve.
Caratteristiche della Denominazione
Con una colorazione rossa rubino, tendente al granato, il vino Bolgheri si presenta all’esame organolettico come un vino rosso toscano con un aroma intenso e accattivante, con note di fragola, mirto, spezie dolci, offrendo un gusto carico e polposo, sempre morbido al palato. Il calice alto e ampio è in grado di garantire al prodotto una perfetta ossigenazione, necessaria per recuperare le caratteristiche organolettiche, dopo un invecchiamento che può durare anche anni. Le aziende utilizzano metodi e tecniche di altissima qualità per ottenere vini Bolgheri rinomati: le proposte della cantina Antinori, ad esempio, vengono realizzate in base alla provenienza del vigneto. I vini della cantina seguono un affinamento all’interno di barriques in rovere ungherese per una durata di circa 12 mesi; durante tutte le fasi di produzione si mantengono costantemente sotto controllo le temperature per consentire un miglior controllo anche a livello alcolico. Interessanti le selezioni da scoprire nelle eleganti casse in legno serigrafate, perfette anche come idea regalo per gli amanti del buon bere. Scopri i migliori vini Bolgheri in vendita online nello store di Negozio del Vino e soddisfa il palato con produzioni di qualità apprezzate da esigenti amatori ed esperti enologi.
