Rosso Piceno Doc
Negozio del Vino ti propone le migliori produzioni di Rosso Piceno, vini che rappresentano una delle più autentiche espressioni della viticoltura delle Marche. Questa DOC si estende in un’area geografica caratterizzata da una varietà di suoli e condizioni climatiche che influenzano le caratteristiche organolettiche dei vini Rosso Piceno. In questo paesaggio i terreni sono prevalentemente calcarei e pietrosi, con una forte presenza di materiali fluviali dovuta alla vicinanza dei fiumi; il clima alterna estati calde e inverni freddi, creando un ecosistema perfetto per la coltivazione e la maturazione ottimale dei vitigni. Le varietà impiegate per la produzione del Rosso Piceno sono principalmente il Montepulciano e il Sangiovese, che conferiscono ai vini una struttura elegante e un bouquet ricco di profumi fruttati e floreali, perfetti per rappresentare al meglio le peculiarità del territorio marchigiano. La denominazione comprende quattro tipologie, il Rosso Piceno, il Piceno Superiore, il Sangiovese e il Novello, apprezzate da un’ampia clientela per la loro capacità di esprimere al meglio il territorio di origine.
Piceno Vini
Nel nostro assortimento trovi un’ampia scelta di bottiglie selezionate dalle migliori realtà agricole della regione Marche, come le cantine Garofoli e Ciu Ciu. Tra i prodotti in evidenza spicca la produzione di Rosso Piceno Superiore, realizzato soltanto in 13 comuni della provincia di Ascoli Piceno e contraddistinto da un ulteriore periodo di affinamento in legno per arricchire il vino di sentori e note aromatiche ancora più intense. La proposta della cantina Ciu Ciu, il “Gotico DOP Bio”, si presenta di un colore rubino intenso e con riflessi violacei, con un profumo floreale e fruttato e una cremosità al palato che lo rendono caldo e ricco di tannini. Dalla stessa cantina arriva anche la versione di “Bacchus DOP Bio”, caratterizzata da un colore violaceo bordeaux, un profumo etereo e un sapore armonico, sapido e giustamente tannico. Un’altra interessante proposta in vendita nel nostro store è il Rosso Piceno Colle Ambro DOC della cantina Garofoli, un vino che esprime grande equilibrio tra freschezza e morbidezza, con tannini pronunciati, perfetto per gli abbinamenti con le carni rosse. Chi cerca una bottiglia Magnum può optare per un’ampia scelta di etichette, a partire dal Rosso Piceno Superiore Gotico DOP da 1,5 L in astuccio, perfetto per le occasioni speciali, e per il Magnum Esperanto DOCG BIO sempre da 1,5 L, un'altra elegante proposta di qualità in un formato da collezione.
I migliori abbinamenti
Le bottiglie in offerta nel nostro store sono un'ottima scelta per accompagnare un'ampia gamma di piatti, grazie alla versatilità e complessità aromatica che offrono a tavola. Le etichette con denominazione Superiore, le quali hanno una struttura elegante e un profumo di note speziate e fruttate, si abbinano alla perfezione con carni rosse alla griglia, bistecche o arrosti, ma anche con formaggi di media stagionatura. Imperdibile il Bacchus DOP BIO che trovi nel nostro assortimento, ideale da provare con minestre e bolliti accompagnati da salse leggermente piccanti, con salumi e caciotte locali, ma anche con piatti leggermente più strutturati a base di tartufo nero e con stufati di selvaggina. Nella gamma di proposte trovi anche bottiglie che valorizzano magistralmente primi piatti decisi, a partire dal Colle Ambro DOC che si abbina alle imperdibili preparazioni della tradizione, come i pici al ragù. Entra nello store di Negozio del Vino e scopri tutti i vini Rosso Piceno che ti abbiamo riservato, produzioni eccellenti che consentono di vivere un’esperienza gastronomica unica.
