Rosato Terre Siciliane RAMUSA CUSUMANO
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | CUSUMANO |
| Denominazione | Terre Siciliane Igt |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 100% Pinot Nero |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Partinico (PA) - Contrada San Carlo, Via Bisaccia, Snc |
| Abbinamento | Antipasti di pesce affumicato, Formaggi freschi, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo, Spaghetti ai ricci di mare, Pesce spada, Sushi-sashimi, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella |
| Carta dei vini | Sicilia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
RAMUSA è un vino rosato della Cantina siciliana Cusumano realizzato con uve Pinot Nero 100%: è un vino "d'altura" prodotto a 700-800 m slm presso la Tenuta Ficuzza a Piana degli Albanesi, dove si esprime al meglio grazie alle forti escursioni termiche che danno vita a grappoli complessi ed eleganti. Dopo un attenta selezione manuale dei grappoli nel corso della vendemmia, si procede con macerazione a freddo per 24 ore, segue svinatura e fermentazione a temperatura controllata. La fase finale di affinamento richiede sosta di 6 mesi sulle fecce fini.
Caratteristiche di questo vino Ramusa di Cusumano
Presenta un colore rosa cerasuolo molto delicato e colpisce per note olfattive complesse ed eleganti che rievocano frutti rossi, agrumi e fragolina di bosco. Al palato è fresco, equilibrato e con una persistenza decisa.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato siciliano
Perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce: antipasti al vapore, spaghetti alle vongole, fritture e grigliate. Servire alla temperatura di 10-12°C.
