Montefalco Sagrantino DOCG La Campana CECCHI
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cantina | CECCHI |
| Denominazione | Montefalco Sagrantino Docg |
| Annata | 2018 |
| Uvaggio | 100% Sagrantino |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Cecchi - Castellina in Chianti (SI) - Loc. Casina dei Ponti |
| Carta dei vini | Sagrantino di Montefalco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
Dai vigneti di Montefalco, Umbria, nasce questo vino rosso della Cantina Cecchi, prodotto con uve Sagrantino in purezza. I vigneti posti ad un'altitudine di 350 m slm godono di terreni di medio impasto e con una buona componente argillosa.A seguito della vendemmia si procede con vinificazione in rosso, con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Segue fermentazione alla temperatura di 27C° per circa 15 giorni. Infine, ha luogo l'affinamento in barriques per 12 mesi e per altri 8 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino Cecchi
Si presenta con un colore rosso vivo ed un profilo olfattivo molto intenso e complesso, caratterizzato da note speziate. Al palato colpisce per la sua ampia struttura e per una buona persistenza nel finale.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso
Ottimo con piatti a base di carne, dagli antipasti ai secondi. Da provare anche con formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 16-18C°.
