RONCO DEL GELSO

La Cantina Ronco del Gelso è una delle realtà enologiche più rappresentative del Friuli Venezia Giulia, situata a Cormons, nel cuore della DOC Isonzo del Friuli, una zona di confine tra pianura e Collio caratterizzata da suoli ghiaiosi e fortemente drenanti, ideali per la produzione di vini bianchi di grande finezza e rossi eleganti. La storia dell’azienda è strettamente legata alla famiglia Badin. La cantina nasce alla fine degli anni ’80 grazie a Giorgio Badin, che nel 1987-1988 avvia il progetto vinicolo dopo una tradizione familiare legata inizialmente all’agricoltura e all’allevamento. Da quel momento l’azienda cresce in modo costante, diventando una delle realtà più riconosciute della zona dell’Isonzo per qualità e identità territoriale. Oggi Ronco del Gelso conta circa 25–26 ettari vitati e una produzione che si aggira intorno alle 150.000 bottiglie annue, mantenendo una dimensione artigianale ma con una forte organizzazione e controllo dell’intero processo produttivo, dalla vigna all’imbottigliamento. Il lavoro in vigna è improntato a rese contenute e grande attenzione qualitativa, con l’obiettivo di ottenere uve sane e concentrate. I vitigni coltivati comprendono sia varietà internazionali sia autoctone e storicamente radicate in Friuli, come Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Malvasia Istriana e rossi come Merlot e Cabernet Franc. Lo stile della cantina si distingue per una filosofia precisa: valorizzare il territorio dell’Isonzo Rive Alte, con vini che puntano a equilibrio tra struttura, eleganza e sapidità, evitando eccessi di standardizzazione. Nel tempo, l’azienda ha evoluto uno stile moderno ma coerente con la tradizione locale, introducendo affinamenti in legno e tecniche mirate a dare maggiore complessità e longevità ai vini senza perdere freschezza varietale. Dal punto di vista produttivo, la cantina è dotata di una struttura moderna che permette il controllo completo di tutte le fasi di lavorazione, dalla pressatura all’affinamento fino alla conservazione delle bottiglie. In sintesi, Ronco del Gelso è una cantina che unisce radici familiari, forte legame con il territorio isontino e una visione enologica orientata alla precisione e all’eleganza, con vini riconoscibili per pulizia aromatica, equilibrio e capacità di evoluzione nel tempo.