Primitivo Salento Oblio Mediterranea
Code produit 5523
CHF 15,11
Produit disponible
Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Mediterranea |
| Millesime | 2025 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BR/1277 |
| Siège de la Cave | San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22 |
| Carte des vins | Primitivo di Manduria |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Steak à la pizzaïola, Viande rôtie, Pasta alla Carbonara, Risotto aux champignons, Fromages épicés, Filet au poivre vert, Fromage affiné |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Ce vin rouge du Salento de la Cantina Mediterranea est issu exclusivement de raisins Primitivo : les vignobles sont situés sur des sols calcaires d'origine karstique riches en fer et en aluminium. Après la récolte manuelle des grappes, les raisins sont légèrement séchés sur pied, puis macérés pendant 25 à 30 jours et fermentés à une température contrôlée de 25 à 26 °C à l'aide de ferments sélectionnés.
Caractéristiques de ce vin du Salento
Il présente une couleur rouge très intense et un bouquet olfactif de vanille. En bouche, il est velouté et parfaitement harmonieux.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles
Parfait comme vin de fin de repas : à déguster avec des fromages piquants et des pâtisseries sèches. Servir à une température de 18 °C.
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