Etna Rosato DOC BARONE DI VILLAGRANDE
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2020 |
| Cave | BARONE DI VILLAGRANDE |
| Dénomination | Etna Doc |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 90% Nerello Mascalese e 10% Carricante |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CT/7360 |
| Siège de la Cave | BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25 |
| Carte des vins | Etna |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Fruits de mer, Daurade au four, Hors-d'œuvre, Moules, Poisson à la vapeur, Spaghetti aux oursins, Pizza |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Sicile (Italie) |
| Style | Léger et frais |
L' Etna Rosato de la Cave Baron de Villagrande , est un vin élaboré avec 90% de raisins Nerello Mascalese et 10% Carricante, cultivés dans les vignobles de l'entreprise de Milo, Catane, à 700 mètres d'altitude. Après la récolte manuelle, nous procédons à la fermentation en acier pendant environ 10 jours en l'absence de marc.
Caractéristiques de l'Etna Rosato Doc
L'examen organoleptique de ce vin sicilien montre une couleur rose oignon brillante; les notes florales et fruitées prédominent au nez, notamment l'orange sanguine et le pamplemousse rose. En bouche il arrive tout de suite élégant avec une belle buvabilité ainsi qu'une belle complexité.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rosé
Ce vin rosé de Sicile est parfait en apéritif ou avec des frites. Ce vin doit être servi à une température de 10°C dans un verre pas très grand.
