Roero Arneis DOCG GIOVANNI ROSSO
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | GIOVANNI ROSSO |
| Denominazione | Roero Arneis Docg |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 100% Arneis |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | GIOVANNI ROSSO - Serralunga d'Alba (CN) - Via Roddino, 10/1 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Cozze, Crostacei, Insalata di polpo, Roast-beef all'inglese, Risotto alle verdure, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Vitello tonnato, Orata al forno |
| Carta dei vini | Roero Arneis |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Da uve Arneis in purezza provenienti dalla Zona della DOCG Roero Arneis nasce questo vino bianco della cantina piemontese Giovanni Rosso. I vigneti sono collocati ad esposizioni varie, ad un'altitudine di 280 m slm e su impianti datati 1981-1991. Raccolte a mano nel corso della vendemmia di settembre, le uve vengono diraspate , pressate e macerate a freddo con successiva fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 21 giorni. L'affinamento si svolge in acciaio per 6 mesi ed infine in bottiglia per altri 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Presenta un colore giallo paglierino molto delicato e colpisce per un profilo olfattivo raffinato ed elegante di acacia, pera, pesca e frutta tropicale. Al palato è persistente, fresco e con un finale sapido.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco di Giovanno Rosso
Da provare con piatti a base di frutti di mare, fritture e grigliate di pesce, zuppa di verdure o legumi. Servire alla temperatura di 10-12°C.
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