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BIO
Primitivo Gioia del Colle MARPIONE BIO TENUTA VIGLIONE
Codice Prodotto 5405
CHF 21,56
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 25 maggio, se ordini oggi stesso
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2026 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | TENUTA VIGLIONE |
| Denominazione | Gioia del Colle Dop |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Primitivo |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | IT-5385-BA |
| Sede Cantina | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Tagliatelle ai Funghi, Selvaggina, Pasta al sugo di carne, Orecchiette con cime di rapa, Pasta all'amatriciana, Galletto alla brace, Carne alla pizzaiola, Carne Rossa in umido, Risotto allo zafferano |
| Carta dei vini | Primitivo di Manduria |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Descrizione del vino
Dall'impiego di uve Primitivo in purezza allevate nel territorio della Murgia pugliese,nasce questo vino rosso biologico della Cantina Tenuta Viglione. Le uve beneficiano di terreni argillosi e calcarei e di un'altitudine di 480 m slm. Dopo la rqaccolta manuale della prima decade di settembre si procede con fermentazione alcolica in acciaio e un lungo affinamento di 2 anni in botte grande e 4 mesi ulteriori in barrique.
Caratteristiche di questo vino della Puglia
Presenta un colore rosso rubino profondo e un profilo olfattivo che richiama mora, sottobosco e macchia mediterranea. Al palato è deciso e con accenni di frutta e liquirizia.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso biologico pugliese
Particolarmente adatto per accompagnare piatti di carne particolarmente strutturati e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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