Pecorino Terre di Chieti Viquadra Collefrisio

Codice Prodotto 5311
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Caratteristiche
Cantina Collefrisio
Denominazione Terre di Chieti Igt
Annata 2025
Uvaggio 100% Pecorino
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH 18657
Sede Cantina Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio
Abbinamento Aperitivo, Pesce alla griglia, Pasta al tonno, Linguine al nero di seppia, Insalata di polpo, Fritto misto di pesce, Vitello tonnato, Formaggi freschi
Carta dei vini Pecorino
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Per la produzione di questo vino bianco abruzzese della Cantina Collefrisio vengono utilizzate uve Pecorino 100%, raccolte durante la terza decade di Settembre. A seguito della raccolta, i grappoli vengono diraspati in modo tale da procedere poi con macerazione a bassa temperatura e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio.

 

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il profilo olfattivo è piacevolmente fruttato e floreale mentre al palato colpisce per la lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco abruzzese

Ottimo con antipasti di pesce caldi, Linguine al nero di seppia, grigliate e fritture. Servire alla temperatura di 8-12 C°.

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