Lugana DOC COSTA ARENTE

Questo vino bianco della Cantina veneta Costa Arènte nasce da uve Turbiana o Trebbiano di Lugana allevate preso la zona collinare di Lugana situata a 50m slm. Di particolare rilevanza è il terreno su cui crescono le vigne: i suoli sono argillosi e ricchi di sali minerali e diventano particolarmente fangosi dopo la pioggia conferendo una sapidità perfetta all'uva. Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate, diraspate e sottoposte a pressatura soffice: segue fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C e maturazione sulle fecce fini in acciaio per una durata di 6 mesi.

Caratteristiche di questa Lugana

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino e con note olfattive che ruotano attorno a frutta a polpa bianca e fiori. Al palato è leggermente sapido e fresco.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco veneto

Particolarmente indicato con piatti a base di pesce, soprattutto quelli a base di pesce di lago tipici della zona del Lago di Garda. Da provare anche con formaggi o come aperitivo. Servire ad una temperatura di 8-10°C in calice affusolato.