Friulano DOC RONCHI DI CIALLA

Il Friulano Ronchi di Cialla è un vino bianco friulano prodotto con uve 100% Friulano coltivate presso i vigneti aziendali situati a Dolegna del Collio, vicino Gorizia. Dopo la vendemmia manuale si procede con la fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio, preceduta da una giornata intera di macerazione sulle bucce. La maturazione avviene sulle fecce per almeno 3 mesi con batonnage frequenti.

Caratteristiche di questo vino friulano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso prevalgono note olfattive che evocano note floreali mentre al palato colpisce per la sapidità nel finale ed una piacevole persistenza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco friulano

Perfetto in particolare con piatti a base di pesce, ma anche antipasti a base di prosciutto San Daniele oppure verdure. Servire ad una temperatura di 10-12°C in calice alto e slanciato.