Friulano DOC TUNELLA

Da uve Friulano in purezza provenienti dalle dolci Colline del Friuli Orientale nasce questo vino bianco della Cantina Tunella. I grappoli vengono raccolti manualmente nel corso della vendemmia della seconda settimana di settembre, quando hanno raggiunto il giusto grado di maturazione. Segue pressatura soffice e decantazione statica del mosto a freddo; segue l'aggiunta di lieviti, per innescare la fermentazione che durerà poi 30-40 giorni. La maturazione si svolge con frequenti batonnage, per arrivare ad ottenere un vino complesso e strutturato.

Caratteristiche di questo vino del Friuli-Venezia Giulia

Presenta un colore giallo paglierino luminoso dai riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo è floreale, fruttato con i tipici sentori di mandorla amara, pera, acacia. Al palato è morbido e vellutato, ben strutturato e ha un finale piacevolmente persistente.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco della Cantina Tunella

Perfetto con affettati, brodi, piatti a base di pesce o carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10°C.