Refosco dal Peduncolo Rosso DOC TUNELLA
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cantina | TUNELLA |
| Denominazione | Friuli Colli Orientali Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/5418 |
| Sede Cantina | TUNELLA - Premariacco (UD) - Via del Collio, 14 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Maiale alla brace, Gnocchi al ragù, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Filetto al pepe verde, Cannelloni, Risotti, Selvaggina, Stinco di maiale al forno |
| Carta dei vini | Refosco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dalla raccolta di uve Refosco dal peduncolo rosso in purezza nasce questo vino rosso della Cantina friulana Tunella. I vigneti sono collocati tra le dolci colline del friuli orientali, su terreni di marne e arenarie detti ponche. La vendemmia si svolge nell'ultima settimana di settembre e i grappoli vengono raccolti a mano al migliore grado di maturazione: le uve vengono poi diraspate e pigiate, il mosto ottenuto viene lasciato macerare e fermentare con le bucce. Per favorire il passaggio del colore e del tannino dalle bucce vengono effettuati frequenti rimontaggi: segue fermentazione alcolica, malolattica ed infine lenta maturazione.
Caratteristiche di questo vino del Friuli-Venezia Giulia
Presenta un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Il profumo ricorda frutti a bacca rossa e spezie ma anche cacao e tabacco. Asciutto al palato e con una notevole struttura, leggermente amaro il retrogusto.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della cantina Tunella
Ottimo con piatti a base di carne rossa e selvaggina. Servire alla temperatura di 16-18°C.
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