Marziano Abbona
La Cantina Marziano Abbona è una storica azienda familiare delle Langhe, con sede a Dogliani, nel cuore della provincia di Cuneo. Le origini della famiglia risalgono ai primi del Novecento, quando Celso Abbona, figura centrale nella storia aziendale, intuì con grande anticipo il potenziale del territorio di Dogliani e decise di valorizzare il vitigno Dolcetto, allora considerato meno nobile rispetto ad altri. Fu proprio lui a impiantare il celebre vigneto Doriolo, oggi uno dei cru più importanti dell’azienda e simbolo del Dolcetto di Dogliani. La cantina vera e propria prende forma nel 1970, quando la seconda generazione, rappresentata da Marziano ed Enrico Abbona, trasforma l’attività agricola di famiglia in una realtà vitivinicola strutturata. In questi anni inizia l’imbottigliamento e la commercializzazione dei primi vini con il nome di famiglia, segnando il passaggio da produzione contadina a cantina moderna. Un elemento fondamentale nella crescita dell’azienda è l’espansione verso le colline più prestigiose delle Langhe, con l’acquisizione di vigneti anche nelle zone del Barolo a partire dagli anni ’80. Questa scelta introduce una nuova dimensione produttiva, affiancando al Dolcetto una gamma più ampia di vini come Barbera, Nebbiolo e Barolo, con particolare attenzione ai cru storici del territorio. Oggi la cantina conta una superficie vitata importante distribuita tra Dogliani, Novello e Monforte d’Alba, con diversi vigneti di riferimento che esprimono le diverse anime del territorio. La filosofia aziendale è fortemente legata al concetto di identità territoriale e ricerca qualitativa: il lavoro in vigna è centrale, con rese controllate e grande attenzione alla valorizzazione delle singole parcelle. Dal punto di vista stilistico, Marziano Abbona è conosciuta per vini che uniscono tradizione e precisione enologica. Il Dolcetto di Dogliani, in particolare nella versione “Papà Celso”, rappresenta il simbolo della cantina, mentre i Barolo e le altre etichette delle Langhe riflettono un approccio più strutturato e di lungo affinamento. Oggi la cantina è una realtà familiare solida e riconosciuta, che porta avanti una visione basata su radici profonde nel territorio di Dogliani e delle Langhe, con una produzione che unisce autenticità, cura artigianale e apertura alla modernità enologica.
