Primitivo Gioia del Colle SELLATO BIO TENUTA VIGLIONE
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| Weinkellerei | TENUTA VIGLIONE |
| Bezeichnung | Gioia del Colle Dop |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Weinkellereigebäude | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Carte des vins | Primitivo di Manduria |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Fromages épicés, Fromage affiné, Viande grillée, Pasta alla Carbonara, Pasta all'amatriciana, Risotti, jarret de porc au four, Tagliatelle avec champignon |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Ce vin rouge biologique Sellato de la Cave Tenuta Viglione, dans les Pouilles, est issu de raisins Primitivo purs cultivés dans la Murgia pugliese, sur des sols caillouteux riches en calcaire : les vignobles sont exposés au sud-ouest et à une altitude de 450 m au-dessus du niveau de la mer. Après les vendanges mécaniques effectuées au cours de la première décade de septembre, le vin est soumis à une fermentation alcoolique en cuves inox, puis élevé en partie en fûts pendant 12 mois.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Il présente une robe rouge rubis très intense et un profil olfactif qui rappelle les fruits rouges tels que la cerise, la figue et l'amande. En bouche, il est riche mais délicat.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles
Excellent avec des plats à base de viande rouge ou de fromages affinés. Servir à une température de 18-20 °C.
![Carignano del Sulcis DESÈA DOC CALA DI SETA [CANTINA DI CALASETTA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/carignano-del-sulcis-desèa-doc-cala-di-seta_17195_ico.jpg "Carignano del Sulcis DESÈA DOC CALA DI SETA [CANTINA DI CALASETTA]")
![Prosecco DOC Extra Dry BIO IL VINO DEI POETI [BOTTEGA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-doc-extra-dry-bio-il-vino-dei-poeti_17289_ico.jpg "Prosecco DOC Extra Dry BIO IL VINO DEI POETI [BOTTEGA]")
![Valpolicella Ripasso CORTE DEL POZZO DOC BIO [FASOLI GINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valpolicella-ripasso-corte-del-pozzo-doc-bio_17336_ico.jpg "Valpolicella Ripasso CORTE DEL POZZO DOC BIO [FASOLI GINO]")
![Spumante Metodo Classico Rosé IL MATTAGLIO [CANTINA DELLA VOLTA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-rosé-il-mattaglio_17390_ico.jpg "Spumante Metodo Classico Rosé IL MATTAGLIO [CANTINA DELLA VOLTA]")
![Franciacorta Extra Brut Millésimato SYLVÒ DOCG [LO SPARVIERE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-extra-brut-millésimato-sylvò-docg_16781_ico.jpg "Franciacorta Extra Brut Millésimato SYLVÒ DOCG [LO SPARVIERE]")
![Montepulciano d'Abruzzo HARIMANN DOP [PASETTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montepulciano-dabruzzo-harimann-dop_17277_ico.jpg "Montepulciano d'Abruzzo HARIMANN DOP [PASETTI]")
![Bianco Veneto HEY FRENCH [pasqua]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bianco-veneto-hey-french_16080_ico.jpg "Bianco Veneto HEY FRENCH [pasqua]")
![Toscana Rosso TESTAMATTA ROSSO 2021 [BIBI GRAETZ]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/toscana-rosso-testamatta-rosso-2021_16669_ico.jpg "Toscana Rosso TESTAMATTA ROSSO 2021 [BIBI GRAETZ]")
![Cabernet Sauvignon Terre d'Abruzzo RONDINETO [Fattoria Giuseppe Savini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cabernet-sauvignon-terre-dabruzzo-rondineto_16767_ico.jpg "Cabernet Sauvignon Terre d'Abruzzo RONDINETO [Fattoria Giuseppe Savini]")
![Terre Siciliane JALÉ [CUSUMANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/terre-siciliane-jalé_16556_ico.jpg "Terre Siciliane JALÉ [CUSUMANO]")
![Susumaniello Rosato Salento CUNTAMÈ [DUE PALME]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/susumaniello-rosato-salento-cuntamè_15944_ico.jpg "Susumaniello Rosato Salento CUNTAMÈ [DUE PALME]")
![Barolo RESERVE 2006 "Perno" DOCG Dans Coffret Bois [Sordo]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-reserve-2006-perno-docg-dans-coffret-bois_13423_ico.jpg "Barolo RESERVE 2006 \"Perno\" DOCG Dans Coffret Bois [Sordo]")
