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Nouveauté
Primitivo Puglia Terre Carsiche 1939
Code produit 5305
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Terre Carsiche 1939 |
| Dénomination | Puglia Igt |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Saucisson, Risotto aux champignons, Pasta all'amatriciana, Filet au poivre vert, Fromages moyennement âgés, jarret de porc au four, Tortellini au ragoût |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Directement de la Murgia de Bari, grâce à l'utilisation de raisins 100% Primitivo cultivés sur des sols karstiques à 300-350 m d'altitude, naît ce vin rouge de la cave 1939 Terre Carsiche. Après les vendanges dans les dix premiers jours de septembre, la fermentation a lieu dans l'acier à une température contrôlée pendant environ 15 jours.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
Il présente une couleur rouge rubis intense et un bouquet olfactif très intense rappelant les baies rouges. Il est corsé et présente une bonne harmonie en bouche.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles
Excellent avec les charcuteries, les fromages et les plats de viande. Servir à une température de 18-20 C°.
