Nouveauté
Primitivo Puglia MONTE DEI COCCI TENUTE GIROLAMO
Code produit 5328
Produit disponible
Expédition sous jeudi 22 mai, si Vous commandez avant 13 heures et 29 minutes
Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | TENUTE GIROLAMO |
| Dénomination | Puglia Igp |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | TENUTE GIROLAMO - Martina Franca (TA) - Via Noci, 314 |
| Carte des vins | Puglia Igt |
| Combinaison | Steak à la pizzaïola, Agneau, Trofie au Pesto, Tortellini au ragoût, Fromage affiné, Filet au poivre vert, Viande blanche |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Pouilles (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
Ce vin rouge des Pouilles de la Cave Tenute Girolamo est élaboré à partir de raisins Primitivo cultivés dans les vignobles de l'entreprise situés dans les collines de l'Alto Salento. Après la récolte manuelle des grappes, les raisins sont doucement macérés et fermentés en acier, tandis que la phase finale de vieillissement comprend 6 mois en barriques de chêne français, puis 6 mois supplémentaires en bouteille.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
La couleur est d'un rouge intense et lumineux avec des reflets violets. Les notes olfactives rappellent les fruits de la forêt, les fleurs et les épices. En bouche, il se distingue par sa texture tannique dense et son goût puissant mais velouté.
Accords recommandés avec ce vin rouge des Pouilles
Excellent avec les plats de viande et les fromages affinés. Servir à une température de 16-18 C°.
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