Terre d'Abruzzo Don Camillo FANTINI

Codice Prodotto 5423
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Caratteristiche
Cantina FANTINI
Denominazione Terre d'Abruzzo Igt
Annata 2024
Uvaggio Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina FANTINI - Ortona (CH) - Via Luigi Dommarco, 23
Abbinamento Carni Bianche, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido, Arrosto di carne, Brasato, Pasta al sugo di carne, Grigliata di Carne
Carta dei vini Rosso Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata Visualizza le informazioni nutrizionali
Descrizione del vino

Da un blend di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti di Ortona, presso Chieti, nasce questo vino rosso della cantina Fantini. Dopo la vendemmia manuale si procede con pigiodiraspatura soffice e in seguito macerazione e fermentazione per una ventina di giorni. Segue fermentazione malolattica in barriques di legno francese e invecchiamento finale di 6 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Presenta un colore rosso rubino intenso ed un bouquet olfattivo piacevolmente fruttato, con accenni di spezie e liquirizia. Al palato è corposo, con una trama tannica importante ed un retrogusto leggermente acidulo.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Cantina Fantini

particolarmente indicato in abbinamento a  primi e secondi piatti a base di carne e formaggi oppure con salumi. Servire alla temperatura di 16-18°C.

 

 

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