Salento Negroamaro "CANTALUPI" CONTI ZECCA

Codice Prodotto 4944
CHF 10,05
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Caratteristiche
Cantina CONTI ZECCA
Denominazione Salento Igp
Annata 2023
Uvaggio Negroamaro e altri vitigni raccomandati
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LE 12
Sede Cantina CONTI ZECCA - Leverano (LE) - Via Cesarea
Abbinamento Arrosto di carne, Agnello, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Gnocchi al ragù, Salsiccia, Tagliatelle ai Funghi
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Prodotto con uve Negroamaro e altri vitigni in percentuale minore, questo vino rosso pugliese ha le sue origini nel territorio di Salice Salentino in provincia di Lecce. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice con macerazione per 8 giorni e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. La maturazione invece prevede una permanenza in vasche di cemento rivestite di resina alimentare.

 

Caratteristiche di questo vino pugliese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso e note olfattive che rievocano frutta matura e spezie; al palato è morbido e dotato di buona struttura.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Ottimo con piatti a base di carne come arrosti, grigliate ma anche formaggi di media stagionatura. Servire ad una temperatura di 16-18°C.

 

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