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Primitivo Salento "Critera" SCHOLA SARMENTI
Produkt Code 4703
Produkt verfügbar
Spedizione martedì 29 aprile, se ordini oggi stesso
Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Robert Parker | 88/100 | 2020 |
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Merkmale
| Weinkellerei | SCHOLA SARMENTI |
| Bezeichnung | Salento Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | LE/4944 |
| Weinkellereigebäude | Schola Sarmenti - Nardò (LE) - Via Generale Cantore, 37 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Eintopf, mittelreifer Käse, Braten, Pasta mit Fleischsauce, Schweinshaxe aus dem Ofen, Schnitzel mit Pilzen |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
Weinbeschreibung
Il “Critera” nasce da uve Primitivo coltivate ad alberello a Nardò, in provincia di Lecce. Le uve vengono raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. La vinificazione e l'affinamento avviene totalmente in acciaio a temperatura controllata.
Caratteristiche di questo vino rosso
Il vino presenta un color rosso rubino intenso; in bocca si sprigionano aromi fruttati di prugna secca e marmellata di ciliegie con tannini freschi e vivaci.
Abbinamenenti consigliati degustando Primitivo Salento "Critera"
Ottimo con carni rosse in umido, cacciagione e formaggi di media stagionatura. Servire ad una temperatura di 16°C in calice abbastanza ampio.
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