Nero d'Avola "TARENI" DOC PELLEGRINO

Da terreni a medio impasto tendenti all’argilloso, un rosso intenso con profumi di rosa e frutta rossa. Il vitigno impiegato è quello di Nero d’Avola in purezza al 100%. La provenienza delle viti ricade nell’area dell’agro di Salemi e Mazara del Vallo Provincia di Trapani. La vinificazione a partire dall’epoca di raccolta che ricade nella prima decade di settembre procede con la vinificazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento di 4 mesi in vasca.

Caratteristiche di questo vino rosso

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso intenso con vivaci note violette. Il profumo ha note intense di rosa, marasca e mora. Il gusto ha forti sentori di ciliegia nera, accompagnati da leggere note vanigliate.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Pellegrino

Un vino della tradizione siciliana che accompagna bene gli arrosti misti di carne e selvaggina, le verdure cotte e i formaggi semi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.