Edizione Collection FANTINI

Da un'attenta selezione di uve Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera nasce questo vino rosso della Cantina Fantini. le uve provengono dai vigneti aziendali situati tra Abruzzo e Puglia, in particolare di Notaresco, Ortona, Sava e Manduria. I grappoli raccolti manualmente nel corso della vendemmia vengono pressati e diraspati per poi andare incontro a macerazione e fermentazione. La malolattica avviene in barriques di quercia e la maturazione avviene poi per 12 mesi in una selezione di rovere.

Caratteristiche di questo vino Fantini

Presenta un colore rosso granato profondo ed un bouquet olfattivo molto intenso e persistente con note olfattive che ricordano ribes, ciliegia, cannella ed erbe aromatiche. Al palato ha una grande struttura e una trama tannica vellutata, con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso

Perfetto con piatti a base di carne rossa come grigliate o bistecche; ottimo anche con agnello al forno e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18°C.