TRAVAGLINI

La Cantina Travaglini è una delle realtà più iconiche del Gattinara DOCG, nel Nord Piemonte, ai piedi del Monte Rosa. La sua storia inizia nel 1920 quando Clemente Travaglini fonda la prima cantina di famiglia nel centro di Gattinara, intuendo il grande potenziale del territorio e del Nebbiolo coltivato su suoli vulcanici e ricchi di minerali. Da quel momento l’azienda cresce lentamente ma in modo costante, mantenendo sempre una forte identità familiare e territoriale. Il vero punto di svolta arriva nel 1958 con Giancarlo Travaglini, che avvia una fase di profonda innovazione: introduce l’imbottigliamento in proprio e soprattutto progetta la celebre bottiglia “storta”, oggi simbolo della cantina. Questa forma particolare non è solo estetica ma funzionale, perché aiuta a trattenere naturalmente i sedimenti e facilita il servizio del vino senza decantazione, oltre a proteggere il vino dalla luce grazie al vetro scuro. Oggi la cantina è guidata dalla quarta e quinta generazione della famiglia, con un approccio che unisce tradizione e modernità. Il legame con il territorio rimane centrale: i vigneti si trovano tra le colline di Gattinara, su suoli di origine vulcanica ricchi di ferro e minerali, una caratteristica unica che dona ai vini una spiccata mineralità, freschezza e capacità di invecchiamento. Un altro elemento distintivo è la filosofia produttiva molto rigorosa: ogni vigneto viene vinificato separatamente per esaltarne le caratteristiche specifiche, con grande attenzione ai dettagli di fermentazione e affinamento. L’obiettivo è preservare il più possibile l’identità del Nebbiolo e del territorio, senza forzature stilistiche.