Cabernet Sauvignon "Rondineto" Fattoria Giuseppe Savini
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Prizes and awards
| Sommelier score | 89/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Fattoria Giuseppe Savini |
| Denomination | Cabernet Sauvignon Igt |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Cabernet Sauvignon |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TE/3137 |
| Winery headquarter | Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare |
| Abbinamento | Carni Bianche, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Tagliata di Manzo, Coniglio, Cotoletta alla milanese, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Cabernet Sauvignon |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Cabernet Sauvignon della Fattoria Giuseppe Savini, è un vino rosso che nasce da uve Cabernet Sauvignon 100%. Vitigno tra i più rinomati al mondo. La vinificazione viene fatta precedere da macerazione di 10-13 giorni per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento che prosegue in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Caratteristiche del Cabernet Sauvignon "Rondineto"
Il colore è rosso rubino intenso, con profumo tenue di frutti di bosco. In bocca risulta giustamente tannico ed armonico.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso abruzzese
Ottimo è il suo abbinamento con carni rosse. Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 15-17°C.
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