Montepulciano d'Abruzzo DOC Casale Vecchio fantini
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| James Suckling | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | fantini |
| Bezeichnung | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | FANTINI - Ortona (CH) - Via Luigi Dommarco, 23 |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Viande mijotée, Viande grillée, Gibier, Ragoût de viande et de gibier, Fromages moyennement âgés, Fromages frais, Pasta avec sauce à la viande |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
De raisins Montepulciano D’Abruzzo en pureté naît ce vin rouge de la cave Fantini : les raisins proviennent des vignobles de Colonnella, Ancarano, Controguerra et Roseto. Après la récolte manuelle des grappes, on procède à l’extraction du moût pour 10% en utilisant les levures "Fantini Selection". Grâce à la basse température maintenue au cours de la fermentation, un bon composant de polyphénols est extrait qui donnera ensuite la couleur rouge caractéristique du vin.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
Il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet olfactif est intense et persistant, agréablement fruité. En bouche, il frappe par une texture tannique ferme mais élégante.
Combinaisons recommandées avec ce Montepulciano d’Abruzzo
Excellent avec des plats de viande rouge, pappardelle à la sauce, rôtis, filets. Servir à une température de 16-18°C.
![Montepulciano d'Abruzzes DOC [Masciarelli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montepulciano-dabruzzes-doc_13406_ico.jpg "Montepulciano d'Abruzzes DOC [Masciarelli]")
![Sauvignon Blanc "Vini Orsone" DOC [Bastianich]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-vini-orsone-doc_5075_ico.jpg "Sauvignon Blanc \"Vini Orsone\" DOC [Bastianich]")
![Syrah WITH LOVE COLLECTION BIO [CANTINE TORRI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah-with-love-collection-bio_16542_ico.jpg "Syrah WITH LOVE COLLECTION BIO [CANTINE TORRI]")
![Friuli Venezia Giulia Rosso "Rivarossa" [SCHIOPETTO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/friuli-venezia-giulia-rosso-rivarossa_13628_ico.jpg "Friuli Venezia Giulia Rosso \"Rivarossa\" [SCHIOPETTO]")
![Frioul Vénétie Julienne Rouge "Podere dei Blumeri" [SCHIOPETTO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/frioul-vénétie-julienne-rouge-podere-dei-blumeri_13629_ico.jpg "Frioul Vénétie Julienne Rouge \"Podere dei Blumeri\" [SCHIOPETTO]")
![Verdicchio di Matelica VIGNETI B. DOC BIO [BELISARIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/verdicchio-di-matelica-vigneti-b-doc-bio_16214_ico.jpg "Verdicchio di Matelica VIGNETI B. DOC BIO [BELISARIO]")
![Sassella Valtellina Superiore "Red Edition" Riserva DOCG [Plozza]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sassella-valtellina-superiore-red-edition-riserva-docg_11781_ico.jpg "Sassella Valtellina Superiore \"Red Edition\" Riserva DOCG [Plozza]")
![Champagne Théophile Brut [LOUIS ROEDERER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-théophile-brut_13952_ico.jpg "Champagne Théophile Brut [LOUIS ROEDERER]")
![Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2016 DOCG [MASI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-costasera-2016-docg_11005_ico.jpg "Amarone della Valpolicella Classico \"Costasera\" 2016 DOCG [MASI]")
![HARMONIUM Néron d'Avola [FIRRIATO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/harmonium-néron-davola_11998_ico.jpg "HARMONIUM Néron d'Avola [FIRRIATO]")
![Sauvignon Blanc "Urra di Mare" DOC [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-urra-di-mare-doc_14662_ico.jpg "Sauvignon Blanc \"Urra di Mare\" DOC [Mandrarossa]")
![Spumante Trento DOC Extra Brut "Michei" [Hofstatter]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-trento-doc-extra-brut-michei_15488_ico.jpg "Spumante Trento DOC Extra Brut \"Michei\" [Hofstatter]")
