Nouveauté
Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio fantini
Code produit 5429
CHF 8,73
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | fantini |
| Dénomination | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | FANTINI - Ortona (CH) - Via Luigi Dommarco, 23 |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Viande mijotée, Viande grillée, Pasta avec sauce à la viande, Gibier, Ragoût de viande et de gibier, Fromages moyennement âgés, Fromages frais |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Ce Montepulciano d’Abruzzo de la Cantina Fantini est issu de raisins Montepulciano d’Abruzzo provenant des vignobles d’Ortona, San Salvo et Pollutri. Après la vendange manuelle, les grappes sont pressées et raclées pour une macération à froid de 4 jours. La fermentation se fait en acier à une température de 24-26 °C pendant 15 jours.
Caractéristiques de ce vin abruzzese
Il se présente avec une couleur rouge rubis aux reflets grenat. L’ensemble des notes olfactives est très intense et persistant, agréablement fruité. En bouche, il est corsé, bien équilibré et légèrement tannique.
Combinaisons recommandées avec ce vin rouge Fantini
À déguster avec des plats de viande rouge, des risottos aux champignons ou du fromage. Servir à une température de 16-18°C.
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