Lugana DOC casa lupo

Ce vin blanc Lugana de la Cantina Casa Lupo est élaboré à partir de Trebbiano di Lugana à 100 % cultivé entre la Vénétie et la Lombardie, un vignoble bénéficiant des brises du lac de Garde et d'une altitude de 80 à 100 mètres. Les raisins sont vendangés à la main en septembre, puis, après un pressurage doux, une macération pelliculaire à froid est effectuée. La fermentation alcoolique dure environ 12 jours à température contrôlée, puis le vin est élevé en cuves inox.

Caractéristiques de ce vin de Lugana

D'une robe jaune paille aux reflets dorés, il offre un arôme fruité rappelant les fruits exotiques, l'ananas et les agrumes. En bouche, il se caractérise par une certaine douceur et une certaine fraîcheur.

Accords mets et vins recommandés avec ce vin blanc de Vénétie

À déguster avec des sushis, des fruits de mer ou en apéritif. Servir à 6-8 °C.