Bianco Veronese SERAI LE MORETTE

Ce vin blanc de la cave Le Morette est issu d'un assemblage de cépages Turbiana, Chardonnay, Pinot Bianco et Sauvignon. La récolte des grappes s'effectue rigoureusement à la main au cours de la première quinzaine de septembre, puis les raisins sont pressés délicatement. La vinification s'effectue ensuite en cuves inox, avec une fermentation à une température de 16 °C. L'affinage final se déroule en bouteille pendant un mois.

Caractéristiques de ce vin SERAI de la cave Le Morette

Il présente une robe jaune pâle très délicate aux reflets verdâtres. Les notes olfactives rappellent la pomme, la poire et l'abricot. En bouche, il est agréablement aromatique, élégant, avec une belle pointe d'acidité qui apporte de la fraîcheur.

Accords recommandés avec ce vin blanc de Vénétie

À déguster avec des plats à base de poisson, mais aussi avec des apéritifs composés de charcuterie et de salaisons. Servir à une température de 10-12 °C.