Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry LA MARCA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | LA MARCA |
| Denominazione | Prosecco Doc |
| Uvaggio | 85% Glera, 15% Pinot Nero |
| Gradazione | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | LA MARCA - Oderzo (TV) - Via Baite, 14 |
| Abbinamento | Fritto misto di pesce, Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Calamari al forno, Ostriche, Pesce spada |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Da un inedito incontro tra il vitigno Glera e il Pinot Nero, nasce questo Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry della Cantina La MarcA: un vino dall'accattivante colore rosa tenue e con un bouquet olfattivo armonico. A seguito della vendemmia manuale dei grappoli, la vinificazione delle uve Glera si svolge tradizionalmente, con pressatura soffice degli acini e breve criomacerazione. Il Pinot Nero invece macera sulle bucce per 5 giorni, alla temperatura di 20°C. Una volta effettuata la svinatura, il mosto fermenta alla temperatura controllata di 15-16°C: i vini vengono poi tagliati e posti in autoclave con lieviti selezionati per la seconda fermentazione, come da Metodo Charmat o Martinotti.
Caratteristiche di questo Prosecco Rosé DOC Extra Dry
Presenta un colore rosa lampone tenue e molto delicato. Il bouquet olfattivo richiama note di fiori bianchi e frutta matura così come lampone e fragolina selvatica. Al palato è piacevolmente fresco con sentori che rimandano alle note fruttate olfattive.
Abbinamenti consigliati con questo rosé della Cantina La Marca
Ottimo con aperitivi sfiziosi, pizzette, sushi e sashimi, fritture di pesce. Da provare con crostate alle fragole. Servire alla temperatura di 6-8°C.
