Pinot Grigio Ramato DOC ATTEMS

Si tratta di un Friuli DOC che nasce da una lavorazione particolare, del Pinot Grigio, in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce, arricchendo il prodotto finale – lavorato solo in acciaio – del caratteristico colore.

Caratteristiche del Pinot Grigio Ramato DOC

Il colore è decisamente caratteristico, con una tonalità che oscilla fra la buccia della cipolla e il rame. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso evidenzia note intense e variegate, in cui la frutta viene declinata con diverse sfumature, dal pompelmo alla ciliegia. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso fresco che si lega bene al gusto minerale e sapido che si rintraccia al palato.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Attems

Ottimo con crostacei e sughi alle verdure. Servire a 12°C in calice non molto ampio.