Pecorino Abruzzo 420 DOC BIO CANTINE TORRI

Dall'impiego di uve Pecorino in purezza provenienti dall'area di produzione di Controguerra, Teramo, nasce questo vino bianco di Cantine Torri: i vigneti si trovano a 290 m slm, con esposizione sud-sud/est e godono di un' importante escursione termica. Dopo la vendemmia manuale che si svolge in regime di agricoltura biologica certificata, si procede con vinificazione in tini di acciaio termocondizionati succeduti da un affinamento di 3 mesi nelle vasche di cemento. Segue imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Caratteristiche di questo vino abruzzese

Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e note olfattive che ricordano fiori di campo e frutta matura. Al palato è un tripudio di pesca, mela e pera.

Abbinamenti consigliati con questo vino di Cantine Torri

Ottimo con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani e carni bianche. Servire alla temperatura di 6-8°C.