Cerasuolo d'Abruzzo BAKAN DOC CANTINE TORRI
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | CANTINE TORRI |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo Doc |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | Uve a bacca rossa |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | CANTINE TORRI - Torano Nuovo (TE) - Via Vibrata, 22 |
| Abbinamento | Aperitivo, Orecchiette con cime di rapa, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Roast-beef all'inglese, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
In un suggestivo filare ultratrentennale posto a una quota di 290 metri slm ed esposto a sud-sud/est, nasce questo Cerasuolo d'Abruzzo di Cantine Torri: il vigneto è situato a Controguerra, nella provincia di Teramo. Questo vino è ottenuto con il 100% di Uve a bacca rossa, i cui grappoli vengono selezionati manualmente durante una vendemmia dei primi del mese di ottobre, in regime di agricoltura biologica certificata. Segue una vinificazione in tini d’acciaio termo condizionati e dopo un’adeguata sosta sulle bucce, si svolge affinamento nelle vasche di cemento per almeno 4 mesi, per poi essere imbottigliato in totale assenza di ossigeno.
Caratteristiche di questo vino Cerasuolo d'Abruzzo
Presenta un colore rosso rubino brillante. Le note olfattive colpiscono per aromi di frutti a bacca rossa e nera, mentre al palato si avvertono sentori di lampone, mirtillo e fragola.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato abruzzese
Si tratta di un vino estremamente versatile che può essere abbinamento a quasi tutti i cibi: aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi. Servire alla temperatura di 10-12°C.
