Nero d'Avola "CALANICA" DOC DUCA DI SALAPARUTA

Il Nero d'Avola “Calanìca” della cantina siciliana Duca di Salaparuta è prodotto con uve Nero d'Avola in purezza, coltivate nei vigneti siti nella parte centro-occidentale dell'isola. Al termine della vendemmia che avviene nella seconda metà di settembre, le uve fermentano ed affinano in acciaio; si procede poi all'imbottigliamento ed è in bottiglia che questo vino rosso siciliano rimane in affinamento per un mese, prima di essere venduto.

Caratteristiche di questo vino Siciliano

All'esame organolettico si presenta come un  vino dal color rosso rubino; all'olfatto è intenso, con sentori di frutti a bacca rossa. In bocca è armonico ed con una bella persistenza aromatica.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso 

E' un vino rosso perfetto in abbinamento con carni bianche, piatti a base di funghi o formaggi di media stagionatura. Da servire ad una temperatura di 15-17°C in calice non molto ampio.