Magnum 1,5 Litri Barolo "Badarina" DOCG in Cassa Legno Bruna Grimaldi
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2025 |
| 5 Grappoli AIS |
|
2015 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2015 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
| Weinkellerei | Bruna Grimaldi |
| Bezeichnung | Barolo Docg |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/6356 |
| Weinkellereigebäude | Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7 |
| Flaschengröße | Magnum |
| Kombination | Geschnittenes Rindfleisch, Pilz risotto, Gedünstetem Fleisch, Hartkäse, Aufschnitt und Salami,, Eintopf, Spiel, Braisée au vin Barolo |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Barolo |
La presente bottiglia viene venduta in Cassa Legno Serigrafata, ed è formato Magnum da 1,5 Litri.
Il Barolo "Badarina" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Badarina, situato a Serralunga D'Alba in una posizione particolarmente soleggiata a circa 400 metri s.l.m. costituito da vigneti di circa 25 anni. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-12 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.
Le caratteristiche del vino Barolo
Alla vista appare dal color granato intenso e brillante con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di lampone e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, di grande struttura e con un'ottima persistenza.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo
Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.
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