Spumante Metodo Classico Brut Rosè DOC CESARINI SFORZA

Questo spumante della casa vitivinicola Cesarini Sforza, è frutto della vinificazione di uve in blend di Chardonnay per l’85% e per il restante 15% di Pinot Nero. La provenienza è quella delle colline Avisiane a nord di Trento, la Valle di Cembra, e la Valsugana. Per la vinificazione di questo spumante sono utilizzate esclusivamente vasche di acciaio inox che lasciano esprime in naturalezza i differenti varietali impiegati.

Caratteristiche di questo Spumante Rosè

All’esame organolettico questo Trento DOC appare di colore rosa molto fresco. Il profumo all’olfatto permette di riconoscere i piccoli frutti rossi con nuances di spezie. Il gusto al palato la freschezza sapida dello Chardonnay con il frutto complesso del Pinot Nero danno a questo spumante le caratteristiche di bevibilità, setosità ed eleganza.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Cesarini Sforza

Uno spumante per un’occasione formale e d’eccezione sia che si tratti di un semplice brindisi sia che lo si scelta per accompagnare delle pietanze a tavola. Adatto anche per un aperitivo, infatti, oltre che per un pranzo o una cena, è consigliato abbinarlo a frutta secca, salumi leggeri e fritti delicati, pesce e carne bianca stufata o arrosto, primi piatti a base di pasta fresca e risotti, formaggi sia freschi che di media stagionatura. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C in calice alto ed affusolato.