Brunello di Montalcino "Pianrosso" 2017 DOCG CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
| Points sommelier | 93/100 | 2026 |
| 5 Grappoli AIS |
|
2021 |
| James Suckling | 97/100 | 2021 |
| Cave | CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA |
| Dénomination | Brunello di Montalcino Docg |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/7363 |
| Siège de la Cave | Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI) |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, Selvaggina, Risotto ai Funghi, Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Bistecca Fiorentina, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Brunello di Montalcino |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Brunello di Montalcino "Pianrosso" della Cantina toscana Ciacci Piccolomini d'Aragona ha origine da uve 100% Sangiovese coltivate presso i vigneti aziendali della Val d'Orcia, tra i 240 e i 360 metri slm. Dopo la vendemmia manuale di Settembre che richiede un'attenta selezione dei migliori acini, i grappoli vengono collocati in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata; seguirà la fase di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia per una durata di 3 anni e una fase finale di affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Caratteristiche di questo vino toscano
All'esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato; le note olfattive rimandano a frutti a bacca rossa con leggere sfumature speziate. Al palato è dotato di una notevole persistenza e di tannini marcati.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso
Da provare in abbinamento a piatti a base di cacciagione, o in generale con carne arrosto o in umido, perfetto anche con formaggi stagionati. Servire ad una tempertura di 18°C in calice a forma ballon.
![Morellino di Scansano "SAN GIUSEPPE" DOCG [MANTELLASSI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/morellino-di-scansano-san-giuseppe-docg_13198_ico.jpg "Morellino di Scansano \"SAN GIUSEPPE\" DOCG [MANTELLASSI]")
![Spumante Extra Brut Metodo Classico "Cuvée dei Frati" [Cà dei Frati]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-extra-brut-metodo-classico-cuvée-dei-frati_4250_ico.jpg "Spumante Extra Brut Metodo Classico \"Cuvée dei Frati\" [Cà dei Frati]")
![Cannonau di Sardegna Rosato "Nudo" DOC [SIDDURA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cannonau-di-sardegna-rosato-nudo-doc_13522_ico.jpg "Cannonau di Sardegna Rosato \"Nudo\" DOC [SIDDURA]")
![Malvasia "Soluna" DOC [LIVON]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/malvasia-soluna-doc_13454_ico.jpg "Malvasia \"Soluna\" DOC [LIVON]")
![Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG [BAVA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ruchè-di-castagnole-monferrato-docg_16608_ico.jpg "Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG [BAVA]")
![Cassa di Legno 2 Cantina San Felice [SAN FELICE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cassa-di-legno-2-cantina-san-felice_14814_ico.jpg "Cassa di Legno 2 Cantina San Felice [SAN FELICE]")
![Bolgheri Superiore "SONDRAIA" DOC 2019 [Poggio al Tesoro]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bolgheri-superiore-sondraia-doc-2019_15152_ico.jpg "Bolgheri Superiore \"SONDRAIA\" DOC 2019 [Poggio al Tesoro]")
![Champagne Rosé Brut "Apanage" [POMMERY]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-rosé-brut-apanage_14253_ico.jpg "Champagne Rosé Brut \"Apanage\" [POMMERY]")
![Cassa di Legno 3 Vini Cantina Planeta [PLANETA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cassa-di-legno-3-vini-cantina-planeta_12674_ico.jpg "Cassa di Legno 3 Vini Cantina Planeta [PLANETA]")
![Aglianico del Vulture Superiore "DON ANSELMO" DOCG [PATERNOSTER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/aglianico-del-vulture-superiore-don-anselmo-docg_7319_ico.jpg "Aglianico del Vulture Superiore \"DON ANSELMO\" DOCG [PATERNOSTER]")
![Amarone "VALPANTENA" DOCG in Cassa Legno [Bertani]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-valpantena-docg-in-cassa-legno_14818_ico.jpg "Amarone \"VALPANTENA\" DOCG in Cassa Legno [Bertani]")
![Vermentino Colli di Luni "Etichetta Grigia" DOC [LUNAE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vermentino-colli-di-luni-etichetta-grigia-doc_6199_ico.jpg "Vermentino Colli di Luni \"Etichetta Grigia\" DOC [LUNAE]")
