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BIO
Barbera d'Alba Superiore GALLINA DOCG BIO LA SPINETTA
Codice Prodotto 5665
CHF 43,07
Prodotto disponibile
Spedizione lunedì 25 maggio, se ordini oggi stesso
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | LA SPINETTA |
| Denominazione | Barbera d'Alba Superiore Docg |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Barbera |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | LA SPINETTA - Castagnole d.le Lanze(AT) - Via Annunziata 17A |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Agnello, Filetto al pepe verde, Formaggi di media stagionatura, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina |
| Carta dei vini | Barbera |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Dal vigneto Gallina di Neive, esposto a sud ad un'altitudine di 250 m slm, nasce questa Barbera d'Alba Superiore: un vino rosso elegante, setoso e con un'inaspettata trama tannica. Nacerazione e fermentazione alcolica si svolgono in acciaio a temperatura controllata per 15 giorni. Segue malolattica in botti di rovere francese con successivo affinamento di 12 mesi a cui si aggiungono altri 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Presenta un colore rosso rubino dai riflessi violacei, il bouquet olfattivo richiama ciliegia matura, lavanda, spezie dolci. Al palato è pieno, fresco, con sentori di erbe aromatiche e liquirizia. Lungo e bilanciato il finale.
Abbinamenti consigliati con questa Barbera d'Alba Superiore
Perfetto con piatti a base di carne rossa, funghi e formaggi. Servire alla temperatura di 16-17°C
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