Barbera d'Alba "Le Ciliegie" DOC Manzone Giovanni
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
|
| Winery | Manzone Giovanni |
| Denomination | Barbera d'Alba Doc |
| Vintage | 2019 |
| Grapes | 100% Barbera |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN 2288 |
| Winery headquarter | Azienda Agricola Giovanni Manzone - Monforte d'Alba (CN) - Via Castelletto, 9 |
| Abbinamento | Cotechino, Coniglio, Carne Rossa in umido, Zuppe, Carni Bianche, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura, Carne alla pizzaiola |
| Carta dei vini | Barbera |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Barbera d'Alba DOC è un vino rosso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico terrior, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualità. L'uva che da origine a questo vino è 100% Barbera, raccolta nella seconda decade di settembre. La macerazione a contatto con le bucce è di 10 giorni, seguono 2 mesi di affinamento in botte e 10 mesi in acciaio.
Le caratteristiche di questa Barbera d'Alba
Alla vista appare rosso rubino con riflessi porpora. Il profumo è fruttato con chiare note di ribes e prugna. Al palato è caldo con ottimo equilibrio e di grande persistenza.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso piemontese
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 16-18°C. Accompagna egregiamente primi piatti e carni bianche.
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