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Nouveauté
Umbria Bianco Grechetto Cesarini Sartori
Code produit 5230
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Cesarini Sartori |
| Dénomination | Umbria Bianco Igt |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | Grechetto, Sauvignon |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Cesarini Sartori - Torri di Barattano (PG) - Loc. Purgatorio |
| Carte des vins | Bianco Igt |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Ombrie (Italie) |
Description du vin
D’un mélange de raisins Grechetto et Sauvignon Blanc, ce vin blanc est né de la cave ombrienne Cesarini Sartori.Après la récolte manuelle qui a lieu dans la deuxième décennie de septembre, il procède à la pression et la phase suivante de fermentation en acier. La phase finale d’affinage nécessite également un arrêt en acier pendant 3 mois.
Caractéristiques de ce vin d’Ombrie
Il est de couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le bouquet olfactif évoque les fleurs de champs et les fruits à chair jaune, ainsi que l’amande. En bouche, il frappe par une bonne veine acide, fraîche et persistante.
Combinaisons recommandées avec ce Grechetto de la cave Cesarini Sartori
Pour accompagner des plats de poisson. Excellent avec les pâtes à la norcine. Servir à une température de 12-14°C.
