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Montefalco Riserva Ripenere DOC Cesarini Sartori
Code produit 5237
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Cesarini Sartori |
| Dénomination | Montefalco Riserva Doc |
| Millesime | 2016 |
| Cépages | Cabernet, Merlot, Sagrantino, Sangiovese |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Cesarini Sartori - Torri di Barattano (PG) - Loc. Purgatorio |
| Carte des vins | Montefalco Rosso |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Ombrie (Italie) |
Description du vin
D’un mélange de raisins Sangiovese, Merlot, Cabernet et Sagrantino est né ce Montefalco rouge de la cave Cesarini Sartori. Les raisins cultivés sur des sols argileux et sablonneux sont récoltés dans la deuxième moitié de septembre. La caractéristique fondamentale de ce vin est le long vieillissement en fûts de bois pendant 12 mois et ensuite en bouteille.
Caractéristiques de ce vin Cesarini Sartori
Il se présente avec une couleur rouge rubis brillant qui tend vers l’orange. Le profil olfactif évoque l’amande, le tabac, le cuir et les clous de girofle.En bouche, il frappe par un tanin élégant, des notes de cerise et de vanille.
Les accords recommandés avec ce vin rouge
Excellent avec des viandes grillées et rôties, à essayer avec des fromages affinés. Servir à une température de 16-18°C.
