Grechetto Ombrie COLPETRONE

Name: Grechetto Ombrie
Brand: COLPETRONE
Price: 10.26 CHF
Availability: OutOfStock

COLPETRONE FATTORIA DEL CERRO

Item code 4769

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90/100

2025

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Features

Winery	COLPETRONE - FATTORIA DEL CERRO
Denomination	Grechetto Umbria Igt
Vintage	2022
Grapes	Grechetto - Chardonnay
Alcohol content	12,50%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	PG/5426
Winery headquarter	COLPETRONE - Gualdo Cattaneo(PG) - Via Ponte La Mandria, 8/1
Carte des vins	Grechetto
Combinaison	Hors-d’œuvre de poisson, Calamars farcis, Filets de cabillaud, Pasta avec poisson, Pasta aux sardines, Linguine à l'encre de seiche , Spaghetti aux oursins, Risotto aux fruits de mer
Format	Bouteille standard
Région	Ombrie (Italie)
Style	Léger et frais

Wine description

Le Grechetto Ombrie IGT de la cave" Colpétron » est produit avec des raisins Grechetto et Chardonnay. Les grappes sont récoltées manuellement puis soumises à un pressurage doux ; le moût ainsi obtenu subit d'abord une phase de décantation à froid puis une fermentation entre 12-15°C. Une fois la fermentation alcoolique terminée, l'affinage s'effectue au contact des lies pendant une durée de 3 mois.

Caractéristiques de ce vin d'Ombrie

L'examen organoleptique de ce vin ombrien montre une couleur jaune paille foncée; au nez prédominent des notes de fleurs d'acacia tandis qu'en bouche il a une belle persistance et ressemble à un vin frais et sapide.