Nouveauté
Cerasuolo d'Abruzzo Magnolia DOC Collefrisio
Code produit 5317
CHF 11,37
Produit disponible
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Collefrisio |
| Dénomination | Cerasuolo d'Abruzzo Doc |
| Millesime | 2025 |
| Cépages | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH 18657 |
| Siège de la Cave | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Carte des vins | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Risotto aux fruits de mer, Espadon, Viande blanche, Moules, Carpaccio de poisson, Poisson grillé |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Ce vin rosé des Abruzzes de la Cave Collefrisio est élaboré à partir de raisins Montepulciano d'Abruzzo purs. Les raisins récoltés lors des vendanges du début du mois d'octobre sont égrappés, puis soumis à une macération à basse température, suivie d'une fermentation alcoolique à température contrôlée dans de l'acier.
Caractéristiques de ce vin des Abruzzes
Il présente une couleur rose cerise très intense. Le bouquet est nettement fruité et rappelle les fruits rouges tels que la fraise des bois, la cerise noire et la cerise. En bouche, il se distingue par une bonne structure et une finale longue et fraîche.
Accords recommandés avec ce vin rosé des Abruzzes
Particulièrement recommandé avec les plats de poisson : hors-d'œuvre chauds, risotto aux fruits de mer, plats frits ou grillés. Excellent aussi avec la pizza. Servir à une température de 10-12 C°.
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