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Vincastro Umbria Bianco Benincasa
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| Sommelier score | 88/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Benincasa |
| Denomination | Vincastro Umbria Bianco |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 50% Grechetto e 50% Trebbiano Toscano |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | PG8445 |
| Winery headquarter | Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pasta con pesce, Verdure in pastella, Ravioli di zucca, Calamari al forno |
| Carta dei vini | Vincastro |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Umbria (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Wine description
Il Vincastro Bianco dell’Umbria è un vino bianco ottenuto da uve: 50% Grechetto e 50% Trebbiano. Le uve usate per la produzione di questo vino vengono raccolte e messe in cassette di legno; successivamente vengono pressate in maniera tale da produrre il mosto al quale vengono aggiunti lieviti autoctoni. Nel mese di febbraio il Vincastro viene imbottigliato.
Le caratteristiche del Vincastro Bianco
Alla vista appare di colore giallo paglierino. Al palato risulta sottile e fruttato.
Gli abbinamenti consigliati al Vicastro Bianco
Da servire in ampi bicchieri alla temperatura di 10-12°C. Questo vino è eccellente come aperitivo, si abbina bene ai piatti a base di pesce.
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