Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ARBINUS DOP BIO CIU CIU

La raffinata e pregiata cantina Ciù Ciù propone questo vino della tradizione Marchigiana. Vinificato con uve di Verdicchio in purezza. La provenienza dei vigneti ricade nel cupre della DOP in Provincia di Ancona. La vendemmia per questo varietale che riporta tutte le caratteristiche del territorio si svolge manualmente, come da tradizione, alla fine di Settembre. Per la vinificazione in bianco, si procede con il classico metodo moderno che prevede la fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento si svolge in acciaio e in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino bianco marchigiano

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino, Il profumo è ampio e floreale, evolvente alla frutta esotica con il trascorrere del tempo. Il gusto ha un sapore strutturato e corposo.

Abbinamenti consigliati degustando Verdicchio Dop Bio

Questo vino della tradizione marchigiana si abbina perfettamente con secondi piatti di mare, primi piatti con verdure, insalata di pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C in calice alto ed ampio.