Trento DOC Metodo Classico Brut Rosè LETRARI

Questo Brut Rosè Talento della cantina Letrari è ottenuto dalla raccolta di uve Chardonnay e Pinot Nero (vinificato in Rosato). Il territorio è quello della Vallagarina, trentino Alto Adige, dove la Famiglia Letrari possiede oggi ben 23 ettari di vigneti situati su colline con una buona esposizione al sole. Ulteriore elemento a favore è la presenza di un clima di tipo Mediterraneo legato all’influenza dell’Ora del Garda, che soffia sull’Adige generando un clima ventilato sulle colline stesse.. La vendemmia avviene a mano, seguita poi dalla permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi, come da disciplinare.

Caratteristiche dello spumante Trento DOC Brut Rosè Talento

 Il Trento DOC Brut Rosè è un vino immediato, che sorprende per la sua freschezza ed armonia. Lo Chardonnay ed il Pinot nero di alta collina donano un color rosa antico, pulito e brillante.  In bocca è asciutto, bilanciato, pulito e persistente con sentori di ribes e fragoline di bosco.

Abbinamenti consigliati con questo sparkling

Perfetto da abbinare all’antipasto, ottimo con la cucina a base di pesce. Questo spumante va servito ad una temperatura di 6/8 gradi in calice alto ed affusolato.