Spumante MARCELLO ROSÉ Millesimato Ariola

Lo Spumante Marcello Rosé Millesimato Ariola è uno spumante rosato tipico dell’Emilia, ottenuto da uve a bacca rossa e prodotto con metodo Martinotti, tecnica che prevede la seconda fermentazione in autoclave per preservare freschezza e profumi primari del frutto. La vinificazione avviene inizialmente in acciaio, seguita dalla presa di spuma, con l’obiettivo di mantenere uno stile fragrante, immediato e fortemente espressivo dal punto di vista aromatico.

Caratteristiche di questo Spumante Rosé

Nel calice si presenta con un colore rosato intenso tendente al cerasuolo, brillante e vivace. Al naso offre un profilo aromatico netto e riconoscibile, dominato da piccoli frutti rossi come fragola, lampone e ciliegia, accompagnati da delicate sfumature floreali di rosa e violetta . In bocca è fresco e vinoso, con una buona scorrevolezza e una piacevole rotondità che lo rende equilibrato; la chiusura è pulita, con ritorni fruttati e una sensazione armonica complessiva.

Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina Ariola

La temperatura di servizio ideale è tra 6 e 8 °C, così da esaltarne la componente aromatica e la vivacità del perlage . A tavola si presta molto bene come aperitivo, ma accompagna con naturalezza salumi tipici, formaggi freschi e piatti leggeri; interessante anche l’abbinamento con antipasti di pesce o cucina estiva, dove la sua freschezza e il profilo fruttato creano un equilibrio piacevole e immediato.