Schiava Alto Adige DOP Brigl

Questo vino rosso della Cantina Trentina Brigl nasce da vigneti situati ad un'altitudine di 300-450 m slm, più precisamente sulle colline dell'Oltradige. A seguito della vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e fermentate per una durata di 8-10 giorni in acciaio; segue fermentazione malolattica e affinamento parte in botti di rovere e parte in acciaio.

Caratteristiche di questo vino del Trentino Alto Adige

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino e note olfattive che ricordano frutti a bacca rossa. Al palato invece risulta piacevolmente fruttato, con un tenue retrogusto di mandorla.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso del Trentino Alto Adige

Da provare assolutamente con i piatti tipici della tradizione tirolese a base di speck, affettati e carne. Ottimo anche con carni bianche e formaggi dolci. Servire ad una temperatura di 13-14°C in calice di media apertura.