Primitivo di Manduria MONTE DEI COCCI DOP TENUTE GIROLAMO
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | TENUTE GIROLAMO |
| Denominazione | Primitivo di Manduria Dop |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Primitivo di Manduria |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | TENUTE GIROLAMO - Martina Franca (TA) - Via Noci, 314 |
| Abbinamento | Carne Rossa in umido, Risotto allo zafferano, Pasta alla Carbonara, Grigliata di Carne, Bocconcini di pollo, Formaggi di media stagionatura, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Primitivo di Manduria |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dall'area DOP di Manduria e con l'impiego ovviamente di uve Primitivo di Manduria in purezza, nasce questo vino rosso pugliese della Cantina Tenute Girolamo. A seguito della vendemmia, le uve vengono sottoposte a macerazione soffice e successiva fermentazione in acciaio. La fase finale di affinamento richiede la sosta in barrique di rovere francese per 6 mesi ed un'ulteriore fase in bottiglia per altri 6 mesi.
Caratteristiche di questo vino pugliese
Si presenta con un colore rosso intenso con riflessi tendenti al viola. Il profilo olfattivo è molto complesso e ricorda ribes, prugna, spezie e cannella. Al palato colpisce per la persistenza e il finale balsamico.
Abbinamento consigliato con questo vino rosso pugliese
Ottimo in abbinamento a piatti tipici della tradizione pugliese, in particolare piatti a base di carne, formaggi e verdure stufate. Servire alla temperatura di 16-18C°.
![Primitivo di Manduria "Talò" DOP [San Marzano]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-talò-dop_9076_ico.jpg "Primitivo di Manduria \"Talò\" DOP [San Marzano]")
![Rosso di Valtellina DOC [Plozza]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosso-di-valtellina-doc_9615_ico.jpg "Rosso di Valtellina DOC [Plozza]")
![Chardonnay Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-valle-d’aosta-dop_15470_ico.jpg "Chardonnay Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]")
![Spumante Cuvée Brut "Sior Berto" [V8+]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-cuvée-brut-sior-berto_14044_ico.jpg "Spumante Cuvée Brut \"Sior Berto\" [V8+]")
![Vigneto delle Dolomiti "T Rosso" [TRAMIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vigneto-delle-dolomiti-t-rosso_9054_ico.jpg "Vigneto delle Dolomiti \"T Rosso\" [TRAMIN]")
![Montepulciano d'Abruzzo RONDINETO DOC [Fattoria Giuseppe Savini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montepulciano-dabruzzo-rondineto-doc_16766_ico.jpg "Montepulciano d'Abruzzo RONDINETO DOC [Fattoria Giuseppe Savini]")
![Maroccoli Syrah Sicilia Menfi DOC [PLANETA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/maroccoli-syrah-sicilia-menfi-doc_10211_ico.jpg "Maroccoli Syrah Sicilia Menfi DOC [PLANETA]")
!["HUGONIS" Cabernet Sauvignon/Nero d‘Avola [Rapitalà]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/hugonis-cabernet-sauvignon-nero-d‘avola_9319_ico.jpg "\"HUGONIS\" Cabernet Sauvignon/Nero d‘Avola [Rapitalà]")
![Turriga 2020 [Argiolas]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/turriga-2020_4534_ico.jpg "Turriga 2020 [Argiolas]")
![Dolcetto d'Alba "MADONNA DEL DONO" DOC [MARCHESI DI BAROLO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/dolcetto-dalba-madonna-del-dono-doc_12935_ico.jpg "Dolcetto d'Alba \"MADONNA DEL DONO\" DOC [MARCHESI DI BAROLO]")
![Champagne BLASON ROSÉ [Perrier-Jouet ]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-blason-rosé_16136_ico.jpg "Champagne BLASON ROSÉ [Perrier-Jouet ]")
![Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato DOC [VAL D'OCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-rosè-extra-dry-millesimato-doc_15259_ico.jpg "Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato DOC [VAL D'OCA]")
